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Black Pizza
$19.99 sin IVA
Disponible Todos los días – Urdesa, Buijo City Center y Los Arcos Plaza
Un maridaje de cebollas caramelizadas, pomodoro negro con tinta de calamar, crema de quesos con ceniza de cebolla, queso mozzarella, gel de ajo negro, salami, albahaca y el toque equilibrado de aceitunas negras y más cenizas de cebolla.
White Yorker
$19.95 sin IVADisponible Todos los días – Urdesa, Ciudad Celeste y Samborondón
Mozzarella, Grana Padano, Scamorza, Crema California, tocino crocante, pepperoni, salchicha italiana, cebolla colorada, orégano, miel, chips de ajo.
Bourdain’s Mortadella Sandwich
$16.45 sin IVAMortadella di Bologna, salsa de eneldo y dijon, scamorza y cebolla curtida.
Calzone Napoli
$14.65 sin IVARicotta, albahaca, aceite de oliva, pimienta negra, grana Padano (d.o.p) , pomodoro, mozzarella y salami. Acompañado de ensalada fresca.
Calzone Cotto & Funghi
$14.65 sin IVARicotta, hongos crimini, cotto, aceite de oliva, pimienta negra, pomodoro, mozzarella. Acompañado de ensalada fresca.
California Bacon
$18.45 sin IVAPomodoro, orégano, Mozzarella, salchicha italiana, crema de queso y cebolla, tocino, aguacate, cebollín.
Mascarpeck
$17.40 sin IVAPomodoro, mozzarella, mascarpone, speck, Grana Padano (d.o.p), reducción de balsámico y rúcula.
New Yorker
$16.45 sin IVAPomodoro, mozzarella, salchicha italiana, pepperoni, ajo laminado, orégano, grana padano (d.o.p) y miel de abejas.
Margherita
$13.40 sin IVAPomodoro, albahaca, mozzarella, pecorino romano y aceite de oliva extra virgen.
Spicy Formaggi
$17.55 sin IVAGorgonzola, grana padano (d.o.p), provolone, mozzarella, cebolla perla, miel de abeja picante.
Picante
Burrata Arcoiris
$18.00 sin IVABurrata, mozzarella, cebolla paiteña, grana padano (d.o.p), pomodoro, reducción de balsámico, tomate cherry amarillo y rojo
Capricciosa
$16.15 sin IVAPomodoro, Mozarella, jamón cocido, hongos crimini, aceitunas negras, grana padano (d.o.p) y alcachofa.
Raviolo spirale
$21.45 sin IVARavioli especial relleno de ribeye uruguayo y hongos. Bañado en salsa de gorgonzala y terminado con aceite de trufa.
Ribeye Angus Uruguayo
$35.45 sin IVA300 gr de Ribeye Angus a la parrilla acompañado de papas rotas crocantes, portobellos grillados, espinacas salteadas, suspiros de aguacate.
Meloso Con Pesca del Día
$21.45 sin IVAMeloso de mariscos a base de bisque y salsa diabla de picante ligero, acompañado de nuestra pesca fresca del día.
Picante
Risotto milanes
$24.45 sin IVARisotto mantecado con tuétano de res acompañado de ossobuco y gremolata clásica.
Polpette de la nonna maría
$12.95 sin IVAAlbóndigas de generaciones compartidas con mousse de maduro gratinado y queso camembert.
Tabla de piqueos
$18.45 – $33.45 sin IVAPiqueo de quesos y fiambres, con frutos secos y jaleas de la casa.
Frutos Secos
Kombujime arancini
$12.95 sin IVACroqueta de risotto de limon, acompañado de atun curado con algas japonesas
Panna cotta
$7.70 sin IVAClasica Panna Cotta perfumada con vainas de vainilla, mix de frutos rojos, balsámico y almendras tostadas.
Helado de Milo
$8.15 sin IVAHelado de chocolate intenso con polvo de Milo, marshmallows flameados, brownies y nuestro barquillo sellado.
Frittella chai
$8.15 sin IVASandwich de churro con helado chai, dulce de leche y mix de frutas frescas.
Formaggi lasagna
$15.95 sin IVALáminas de quesos de la casa, gratinada con pecorino romano (d.o.p) y acompañado de pan de masa madre.
Veggie
Linguini al pesto
$14.45 sin IVAPasta con pesto clásico, semillas de zambo tostado y zucchini a la parmigiana.
Frutos Secos
Veggie
Ravioli tradizionale
$14.45 sin IVARelleno de ricotta, terminado en salsa pomodoro y zest de limón
Veggie
Nebulosa
$17.35 sin IVAPomodoro, orégano, Grana Padano (d.o.p), mozzarella, pepperoni, jalapeños encurtidos, miel de abeja, pepperoncino, ricotta y aceitunas negras.
Picante
Mortazza
$22.00 sin IVAMozzarella, mortadela di Bologna, burrata, pesto de pistachos, pistachos troceados y grana padano (d.o.p)
Frutos Secos
Burrata y prosciutto
$13.95 sin IVACombinación de nectarina asada, sandía impregnada en vinagreta, pitahaya y mix de hojas con prosciutto crudo.
